Sehr schöne Bratpfanne

Qualität zum fairen Preis

Phantastische aufwärmung blitzschnell. Toller antihafteffekt

Love that the handle is longer than in the pictureThe best quality non stick fry pan I have ever owns

für diese Pfanne. Ich wollte eine robuste Pfanne mit einer Keramik Beschichtung, da ich von Teflon nicht überzeugt bin (sehr kratzempindlich, nicht hochtemperaturbeständig und Gesundheitlich bedenklich). Daher habe ich mich für diese Pfanne entschieden. Nach 2 Jahren Nutzung zeigen sie keine Verfärbungen/Beschädigungen. Ich verwende sie wie in der Anleitung beschrieben und reibe sie nach Gebrauch mit Küchenpapier aus - nur selten (wenn nötig) wird sie mit der Hand gespült. Habe die gleiche Pfanne auch mit 24+28 cm und habe mit ihnen die gleichen sehr guten Erfahrungen gemacht. Gute Leitung/Speicherung der Wärme, wenig Fett erforderlich, gleichmäßiges Bratergebnis. Sehr gute und stabile Verarbeitung. Wenn nötig kann sie im Backofen bei hoher Hitze eingesetzt werden.

Diese Silitpfanne ist super. Ich liebe sie. Man muß sie halt auch richtig behandeln. Aber bei hochwertigen Pfannen ist das selbstverständlich.

Ich habe noch nie eine Pfanne gehabt, deren Beschichtung so glatt und unempfindlich ist! Da bleibt absolut nichts hängen und sie wird fast von alleine wieder sauber. Ich habe mir die Pfanne gleich noch in einer weiteren Größe bestellt. Die anderen möchte ich gar nicht mehr benutzen, obwohl sie auch hochwertig sind.

Mein Mann, eingefleischter Nicht-Koch, hat dieses Pfännchen in die Finger bekommen. Seitdem ist es "SEINES" und er kocht sich alles darin! Selber! Ich darf's nicht mal mehr anfassen, nicht mal zum spülen! Musste mir gleich selbst nochmal eine kaufen, diesmal eine Nummer größer. Ich benutze sie für Alles, außer Steaks - die brauchen, glaube ich, zu viel Hitze. Da hätte ich Angst um meine Pfanne, die absolut hält , was die Beschreibung verspricht. Es ist die mit Abstand beste Pfanne, die ich je hatte. Und ich hatte schon unzählige - in jeder Preisklasse und jedem Material. Sie ist leicht zu reinigen und es setzt (fast) nichts an. Mal sehen, wie lange das so bleibt.Jetzt, nach ca. 7 Monaten fast täglichen Gebrauchs, hat sie noch keinen einzigen Kratzer.

Wir hatten schon einen Wok mit dieser Beschichtung im Haus und waren sehr zufrieden. Als die alte Frühstückseier-Pfanne nach dem Herd-Tausch nicht mehr funktionierte haben ich eine kleine 20cm Talis Pfanne gekauft. Weiterhin begeistert von der Qualität habe ich kurz darauf auch eine 24cm und 28cm angeschafft. Leider war das keine gute Entscheidung.Für die Frühstückseier gebe ich aus geschmacklichen Gründen immer vorher etwas Butter in die Pfanne. Außerdem werden die Eier nicht so heiß gemacht. So hat das einige Zeit sehr gut funktioniert.Als wir jedoch das erste Mal Fleisch in der großen Pfanne brieten, haben wir uns auf die Beschichtung verlassen. Zwar haben wir vorher die leere Pfanne mit Raps-Öl heiß werden lassen und mit Küchenrolle das heiße Öl verteilt, aber zum Fleisch haben wir dann kein Öl mehr zugegeben. Und prompt ist das Fleisch an einer Stelle kleben geblieben. Ja und dort war gleich nach der ersten Verwendung die Beschichtung beschädigt!Das Problem bei Beschichtungen ist leider auch, dass das Öl ebensowenig haftet, dann nicht gleichmässig verteilt bleibt und ohne Öl brennt halt schnell was an. Und kaum ist das passiert, ist auch schon die Beschichtung beschädigt und es verschlimmert sich das Ankleben.Wir hatten die Pfannen nie im Geschirrspüler und haben sie anfänglich nur mit Küchenrolle ausgewischt (vorallem nach den Frühstückseiern ging das super). Aber nach dem ersten Anbrennen war es vorbei. Ich habe extra nicht gespart und die teuerste Beschichtung von Silit genommen, gebracht hat es aber überhaupt nichts (außer vielleicht der Entfall von Giftstoffen).Also macht meiner Meinung nach so eine Beschichtung nur begrenzt Sinn. Für Speisen die nicht sehr heiß gemacht werden, Bratkartoffel oder Gemüse ist sie gut geeignet. Für scharfes Anbraten aber nur mit viel Öl und da ist jede andere Oberfläche genauso gut.Anfänglich dachten wir bei der großen Pfanne an einen Fertigungsfehler weil nur eine ganz kleine Stelle betroffen war. Inzwischen sind uns die Eier auch schon mal angebrannt und auch dort hat die Pfanne erheblich gelitten (siehe Foto). Die mittlere Pfanne haben wir daraufhin sehr sehr sehr vorsichtig behandelt und da ist die Beschichtung noch 100% in Ordnung. Aber das ist extrem mühsam und weniger Öl kann man auch nicht verwenden.Wir haben auch eine quadratische Pfanne aus Silargarn (die superharte keramische Oberfläche) die natürlich nicht anithaftend ist. Mit der selben Menge Öl brennt hier aber genauso wenig (oder genauso oft) was an und dann kann man die Pfanne wenigstens ganz normal reinigen und sie ist wieder wie am ersten Tag. Wer sich nicht unzählige verschiedene Pfannen anschaffen will, wird wohl mit dieser Technologie besser dran sein und sehr lange keine Probleme bekommen.Nachsatz: heute wollten wir Eier im Eierkocher hart kochen, leider ging eines vorher kaputt woraufhin wir auf Rührei umgestiegen sind. Ich habe das rohe Ei von der Küchenplatte direkt in die Pfanne geschoben. Sonst habe ich ja vorher die Pfanne erhitzt, Öl oder Butter hinein gegeben, sodass die Eier zuerst mit dem heißen Fett in Kontakt kamen und nicht so schnell anbrennen konnten. Heute aber blieben die Eier beim Erhitzen sofort vollflächig kleben.Diese Beschichtung ist das genaue Gegenteil von Antihaft!!!Sowas ist unbrauchbar.