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Ihr Warenkorb ist leerMesser-Schärf-Set, 3-teilig , 220/400er Korund, 6cm breit 1x Abziehstein Korund Kombi 200 x 60 x 25mm, 220/400er Körnung hergestellt von Zische, in Deutschland, Edelkorund EW220/EW400 -FEPA, europäischer Körnungsnorm entspricht vom Schliffbild her einem 240 / 1000 japanischen Wasserstein, 1x Kautschuk-Unterlage 5mm für Schleifstein 1x Lederstreifen 200 x 50 (Echtleder) + 1x Feinschleifpaste Grau Ultrafein 5ml, Komplettes Schärf-Set ....zusammengestellt speziell für die Bedürfnisse des Messerschärfens! So kann das Messer auf dem Korund-Kombinationsstein ( grob und fein ) geschliffen und danach mit Feinschleifpaste auf dem Leder abgezogen werden! Mit der groben Seite des Schleifsteines wird die Schneidengeometrie hergestellt, mit der feinen Seite des Schleifsteines wird die Schneide noch feiner geschliffen. Der beim Schleifen entstehende Grat wird dann mit dem Lederriemen, der sehr sparsam mit etwas Polierpaste behandelt wurde, entfernt. Das Ergebnis: endlich wieder eine sehr scharfe Schneide, die durch Fleisch und Gemüse nur so gleitet.
Kunde
Bewertet in Deutschland am 17. Februar 2023
Gutes Produkt
icehockeyplayer
Bewertet in Deutschland am 2. März 2022
Tolles Messer-Schärf-Set, das auch für Anfänger absolut geeignet ist. Ich selbst nutze es sowohl für Outdoor- als auch für normale Küchenmesser. Mithilfe der Tipps und der Online-Videoanleitung einfach verständlich und wirklich jedem zu empfehlen! Auch der Kontakt zum Verkäufer ist ausgezeichnet. Super schnelles, unkompliziertes und lösungsorientiertes Verhalten - heutzutage nicht mehr selbstverständlich! Danke dafür - uneingeschränkte Kaufempfehlung!
Karsten Hoffmann
Bewertet in Deutschland am 3. März 2018
Bislang hatte ich immer irgendwelche Schärfgeräte. Aber diese brachten nicht die gewünschten Ergebnisse. Für das "gute" Kochmesse musste irgendetwas anderes her. Im Internet informierte ich mich über Methoden zum Messer schärfen und bin auf Schärf-Steine gestoßen. Dieses Set funktioniert hervorragend. Die Messer werden sehr scharf, so dass Schneiden wieder Spaß macht! Natürlich ist es mehr Aufwand als einfache All-in-one-Geräte, aber die Mühe lohnt sich!
ew
Bewertet in Deutschland am 13. Juni 2018
Dank guter Anleitung (aus YouTube) werden schon nach einigem Üben recht gute Ergebnisse erzielt = scharfe Messer.Ein zufriedene Ehefrau ist das Resultat.
Kunde
Bewertet in Deutschland am 7. Mai 2017
Ich wollte mein stumpfen Küchenmesser wieder zum Leben erwecken und habe mir deshalb diesen Stein gekauft. Zusammen mit einem Anleitungsvideo aus dem Internet war es sehr einfach, die Messer wieder scharf zu machen. Es lag eine ausführliche schriftliche Beschreibung zum Schärfen bei, die unter anderem auch den Link zu dem Internetvideo enthielt. Ich bin sehr zufrieden.
Hermes
Bewertet in Deutschland am 26. November 2017
Dieses Schärf Set ist eine reine Freude. Ich bekomme damit meine Koch-, Taschen-, und Schnitzmesser Rasieklingenscharf. Es ist eine Freude damit zu schärfen. Bei billigen Messern hält die Schärfe nicht sehr lange, aber das hat ja nichts mit dem Produkt zu tun. Bei der Anleitung ist der Verweis auf Youtube Videos wo das Schärfen super gut erklärt wird. Für den Anfang würde ich ein günstiges Messer nehmen, da es bis man die Bewegung draußen hat doch den ein oder anderen Kratzer auf das Messer gibt.
E. R.
Bewertet in Deutschland am 8. April 2016
Seit dem Kauf habe ich ungefähr 20 Messer geschliffen, alle in verschiedenen Preisklassen.Man bekommt ganz schnell das nötige Gefühl für die richtige Haltung, Druck und die Technik.Einfach mal die Youtube-Videos anschauen.Mit diesem Set kann man die Messer definitiv auf Rasierklingen-Niveau bringen.Dank des Leders und der Paste (5ml reichen für eine Ewigkeit, habe erst 0,3 ml verbraucht) kann man sich die feineren Steine sparen und wenn die Messer wieder die Endschärfe verlieren, dann einfach nur kurz über das Leder abziehen und schon ist alles wieder scharf.Von mir eine absolute Kaufempfehlung
Martin Schnaiter
Bewertet in Deutschland am 6. Oktober 2014
Ich habe dieses Set gekauft weil ich die Videos von Messer-machen angeschaut habe.Er hat alles super erklärt und hatte dieses Set für Einsteiger empfohlen.Ich bin einfach nur begeistert. Selbst die sehr stumpfen Messer von meiner Mutter hatte ich mit diesem Set wieder schön scharf gemacht.Das Wissen über den Grad beim Schleifen ist hierbei sehr wichtig. Ich kann hier echt jedem die Videos empfehlen der sich mit dem Thema Schleifen auseinander setzen möchte. Riemen und Abziehpaste ist meiner Meinung zu dem Schleifstein unersetzlich. Das Ergebniss ist echt beeindruckend. Ich kann zwar nicht die Haare vom Arm rasieren, aber das wollte ich auch nicht.
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